Fala mais pessoal, tudo bem?
Para os amantes de doces como eu, doces faceis de fazer são uma mão na roda no dia que vamos receber uma visita ou quando só queremos aquele docinho pra matar a vontade. Para fugir do tradicional brigadeiro, que tal uma Torta de Limão maravilhosa, super rápida e fácil de fazer? Uma receita simples e barata que parece de milhõõões!
Bora nessa!
Você vai precisar só de 5 ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha maizena;
- 100g de manteiga;
- 2 caixinhas de leite condensado;
- 3 limões;
- 1 caixinha de creme de leite.
Para a massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Triture as bolachas. Pode ser no liquidificador, processador de alimentos, ou até mesmo colocar em um saco e bater com um pau de macarrão. Bata até obter uma textura de farinha;
- Derreta a manteiga e misture com as bolacha trituradas até ficarem parecendo uma areia molhada;
- Em uma forma (de preferência de fundo removível para desenformar) pressione essa mistura até cobrir todo o fundo e laterais.
- Coloque no forno por mais ou menos 10 minutos, até dourar e deixe esfriar.
Para o recheio, é essencial que siga a ordem dos ingredientes:
- Lave bem os limões e raspe sua casca, reserve uma parte para decoração e outra coloque em uma tigela;
- Adicione o leite condensado na tigela com o suco dos limões;
- Misture bem. O creme deve engrossar naturalmente;
- Após isso, adicione o creme de leite e misture;
Enfim, após a massa fria, adicione o recheio sobre ela e as cascas de limão para decorar. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas e PRONTO! Uma torta cinematográfica que você fez em 20 minutos!
Inclusive, uma idéia legal é misturar os tipos de limão, como o limão taiti, o limão siciliano e o limão cravo, que você pode encontrar em muitas das hortas locais da região.
Gostou? Posta uma foto no insta e marca a gente: @maisblog019
